Notes de dégustation
- La Robe : Robe jaune brillante et ses reflets dorés
- Le Nez : Fruits frais et d'agrumes comme pomme verte, la poire, la pêche et le citron, acidité équilibrée
- En bouche : Fraiche et souple avec des notes d’agrumes et de fruits jaunes.
Conseils de dégustation
Ses bulles délicates apportent rondeur et longueur en bouche. Elles sont également de véritables dynamiseurs de goût et permettent de renforcer l’expression locale du cépage. Avec des notes de pomme, de poire et de pêche, c’est un vin singulier d’effervescence.
Accord : Saumon gravlax, foie gras, magret de canard, huîtres, fruits de mer, brie de meaux, mascarpone, tarte aux fruits, ...
A déguster entre 8° et 10°C
Nutrition
- Alcool : <0.5%
- Sucres : 1.6gr pour 100ml
- Calories : 14kcal pour 100ml
Description
Notre collection se compose de deux cuvées, fruits d’une étroite collaboration avec un vigneron local et engagé. Depuis la Sologne, dans le Val de Loire, nous donnons ainsi vie à des arômes authentiques.
A travers Bulles de Sarment, nous retrouvons l'expression typique du CHENIN sur sol composé d'argile et de silex, et d'un sous-sol composé de Truffeau. L'assemblage de ces éléments naturels et leur coordination permettent au CHENIN de pleinement s'exprimer pour libérer son expression fruitée.
Producteur
Maison Bécat est né d’un groupe d’amis qui ont décidé de prolonger le savoir faire des vignerons de la Loire en créant une gamme de vins désalcoolisés de qualité. Basé en Sologne, ils s’engagent à avoir une sélection artisanale et locale, au plus proche de la terre et des producteurs, pour mettre en avant le cépage roi de la région : Le Chenin.
Sur des terroirs d’argile, de silex et de tuffeau, Maison Bécat à réussit à garder l’expérience gustative et le plaisir des vins de cette région.
Vin pétillant ou « tranquille », c’est une belle alternative sans alcool pour prolonger les apéritifs et les repas!