Notes de dégustation
- La Robe : Rouge rubis.
- Le Nez : Intensément fruité, mêlant bonbon anglais et fraises des bois.
- En bouche : Souple et frais, avec des tannins fins qui apportent une belle longueur.
Conseils de dégustation
Plongez dans l’expérience sensorielle unique du Gamay sans alcool de Majolia, un vin rouge désalcoolisé qui préserve toute la richesse et l’élégance de ce cépage emblématique. Sa robe rouge rubis clair annonce un nez intensément fruité, mêlant bonbon anglais et fraises des bois. En bouche, il séduit par sa souplesse et sa fraîcheur, avec des tannins fins qui apportent une belle longueur.
Pensez à servir Majolia Le Gamay légèrement frais, entre 13 et 15°C, pour exalter ses arômes. A servir pour accompagner des charcuteries fines, fromages à pâte molle, légumes grillés, tartes salées, petites bouchées. Parfait pour un apéritif dinatoire.
Nutrition
- Alcool : <0.5%
- Sucres : 3.0gr pour 100ml
- Calories : 16kal pour 100ml
Description
Majolia innove en proposant une cuvée désalcoolisée de Gamay, préservant l’intégralité des arômes originels grâce à un procédé naturel en trois étapes, sans produits chimiques. Cette approche allie tradition et modernité, offrant aux amateurs de vin une expérience authentique et raffinée, fidèle au terroir du Beaujolais.
Majolia sélectionne ses cuvées parmi des vins issus d’un terroir emblématique, réputé depuis des générations pour l’excellence de son cépage Gamay. Cette origine prestigieuse, associée à un savoir-faire traditionnel, permet à Majolia de proposer un vin désalcoolisé unique, à l’élégance naturelle et à l’identité gustative incomparable.
Dans l’univers exigeant du vin, où l’authenticité et l’excellence sont des piliers inébranlables, Majolia se distingue par une approche audacieuse et innovante : la désalcoolisation du Gamay. Un pari osé qui préserve l’âme du vin, tout en réinventant l'art de le déguster.
Désalcooliser un vin sans le dénaturer est un défi que peu relèvent avec succès. Majolia le relève avec brio en s'appuyant sur un procédé en trois étapes, sans recours à la chimie. Loin des méthodes agressives qui altèrent le goût du vin, la technique sélectionnée par Majolia assure une préservation optimale des arômes et de la structure originelle du Gamay.
Producteur
À l’origine de Majolia, la pensée d’un visionnaire, Amir Bechar. Passionné d’oenologie et animé par la volonté d’innover, il repense l’expérience du vin sans alcool en s’appuyant sur l’excellence d’un terroir emblématique.
Majolia s’appuie sur une collaboration étroite avec des vignerons établis depuis plusieurs générations, dépositaires d’un savoir-faire authentique et reconnu. Situées sur des terres historiques, leurs vignes donnent naissance aux premières cuvées exclusivement pensées pour être sublimées par la désalcoolisation. Entouré d’experts, Majolia se développe avec exigence, élégance et un profond respect du patrimoine viticole français.
Majolia, c’est l’audace de transformer une tradition séculaire en une nouvelle façon de savourer le vin, sans compromis sur l’authenticité.