Notes de dégustation
- La Robe : Belle couleur jaune pâle.
- Le Nez : Notes de poire juteuse, de pomme verte et d'agrumes, accompagnées de nuances florales, comme la fleur d'acacia. Ces arômes sont souvent rehaussés par des touches minérales.
- En bouche : Texture soyeuse, avec une acidité bien équilibrée qui apporte une sensation de fraîcheur.
Conseils de dégustation
Le Löffler Pinot Gris sans alcool présente une robe d'une belle couleur jaune pâle, souvent avec des reflets dorés. Cette teinte lumineuse évoque la fraîcheur et la légèreté, caractéristiques des vins blancs de cette variété.
Au nez, ce vin dégage des arômes délicats et complexes. On peut y percevoir des notes de poire juteuse, de pomme verte et d'agrumes, accompagnées de nuances florales, comme la fleur d'acacia. Ces arômes sont souvent rehaussés par des touches minérales, qui apportent une certaine profondeur et une fraîcheur agréable.
En bouche, une acidité juteuse, une structure moyennement corsée, de légères nuances poivrées et une finale fraîche et persistante.
Accords: un curry de crevettes à la thaïlandaise ou un poulet braisé. Se marie bien aussi avec du cochon, des viandes assaisinées, des mets épicés, ou une poêlée de champignons. A servir entre 8 et 10°C
Nutrition
- Alcool : <0.5%
- Sucres : 2.7gr pour 100ml
- Calories : 14kal pour 100ml
Description
Avec 21 ha au milieu du magnifique pays de Markgräfler sur la route des vins de Baden, la maison Löffler est un expert parmi les plus talentueux dans la catégorie du vin sans alcool. Pour cela, la famille Löffler utilise une technologie particulière basée sur l’osmose inverse (filtration).
Ce pinot gris sans alcool est issu de vignes de plus de 50 ans d'âge. Cela explique la profondeur des arômes de ce beau vin blanc: des notes de fruits exotiques subtilement boisées grâce à un élevage en fûts.
Les arômes en bouche sont fidèles à ceux perçus au nez, avec une belle intensité. On retrouve des notes de fruits à chair blanche, d'agrumes et une légère touche épicée qui ajoute de la complexité. La finale est souvent marquée par une belle persistance, laissant une impression de légèreté et de fraîcheur.
En résumé, le Weingut Löffler Pinot Gris sans alcool est un vin qui réussit à capturer l'essence du Pinot Gris tout en offrant une option sans alcool. Sa robe lumineuse, son nez aromatique et sa bouche équilibrée en font un choix idéal pour ceux qui cherchent à savourer un bon vin sans les effets de l'alcool. Que ce soit pour un apéritif, un repas léger ou une occasion spéciale, ce vin saura séduire les amateurs de vin, qu'ils soient abstinents ou non.
Producteur
Le domaine viticole est situé au cœur de la région de Markgräflerland en Allemagne, directement sur la route des vins de Bade, entre la ville populaire de Staufen, réputée pour son quartier de Faust, et le paisible village viticole de Ballrechten-Dottingen.
Sur les 22 hectares de vignes, poussent des cépages typiques du Bade tels que le Gutedel, le Spätburgunder, le Grauburgunder et le Weißburgunder ainsi que le Müller-Thurgau, mais des cépages internationaux tels que le Sauvignon blanc et le Chardonnay trouvent également une nouvelle patrie chez nous, au Markgräflerland.
Le domaine viticole Löffler est reconnu pour son engagement envers la qualité et l'innovation dans la production de vins. Spécialisé dans la viticulture durable, ce domaine se distingue particulièrement par sa gamme de vins sans alcool, qui répond à une demande croissante pour des alternatives saines et savoureuses. Grâce à des méthodes de vinification soigneusement élaborées, Löffler parvient à préserver les arômes et les saveurs authentiques des raisins tout en éliminant l'alcool. Cette approche permet aux amateurs de vin de savourer des produits raffinés, sans les effets de l'alcool, tout en profitant des bienfaits des polyphénols présents dans le raisin. Le domaine Löffler incarne ainsi une fusion harmonieuse entre tradition viticole et modernité, offrant une expérience unique aux consommateurs soucieux de leur santé.